Persischer Reis mit kandierter Berberitze

Mit Safran und Dillspitzen gewürzter Reis aus 1001 Nacht trifft auf säuerliche Berberitzen. Eine geschmacklich spannende Beilage, die so manche Hauptspeise in den Schatten stellt.

Bunte Tandoori-Hühnerpfanne 

Asien küsst Europa – Dank Tomaten, Zuckererbsenschoten und Kräuterseitlingen ein farbenfrohes Gericht und das Tandoori Gewürz holt den persischen Lebensgeist in die Küche