Steak im Herbstmantel & Maroni-Nocken

Mit den Maroni direkt im Teig zaubern wir außergewöhnliche Nocken auf den Teller und ergänzen diese dank Dörrzwetschken, getrockneten Marillen und Steinpilz-Salz mit einem fruchtig-würzigen Steak im Herbstmantel.

Pflaumen-Creme auf Amarettini

Eine süß-säuerliche Fruchtcreme auf einem Keksbett mit sanfter Marzipan-Note. Fängt die Sommer-Vibes als erfrischende Herbst-Variation perfekt ein.

Griechisches Joghurt mit Früchten

Cremigstes Joghurt, frische Früchte, knusprige Nüsse und süßer Honig – diese sommerliche Kombination kann ja nur toll werden. Ab in die Hängematte damit!

Stachelbeeren im China-Wok

Süß-säuerliche Stachelbeeren geben dem Wok-Gericht mit Gemüse, Schweinefilet und Macadamia-Nüssen neuen Schwung – sounds weird, tastes good 😉

Erdbeer-Mango-Rhabarber Marmelade

Selbst gemachte Marmelade als Sahnehäubchen am Frühstückstisch. Erdbeer und Mango bringen den Geschmack und der Rhabarber die erfrischende Säure.

Eispalatschinken mit gebratener Ananas

Palatschinken mit Eis gehen immer: Ob in der Früh als Booster für den Tag oder am Nachmittag als Abkühlung zwischendurch oder am Abend als hochwertiges Dessert – mit Palatschinken liegt man immer richtig 🙂

Gorgonzola-Birnen-Pasta

Cremige Gorgonzola-Pasta mit fruchtigen Birnenstücken – mit passender Weinbegleitung wie ein verfrühtes Sommerdinner