Knödel mit Pilz-Sauce

Was gibt es besseres als Knödel mit Ei? Ach ja, Knödel mit cremiger Pilzsauce. Her mit den frischen Schwammerln und los geht es.

Faschierte Laibchen

Außen knusprig, innen saftig und absolut vielseitig einsetzbar: Als Hauptspeise, zum Abendbrot, bei Picknick und Party – Faschierte Laibchen gehen immer.

Geröstete Knödel mit Ei

Selbstgemachte Semmelknödel schmecken defintiv gleich viel besser. Und wenn man sie noch knusprig anröstet und mit Kräutern und Gemüse verfeinert, hat man ein leckeres vegetarisches Hauptgericht.

Krautroulade

Saftige Roulade, würzige Füllung und cremige Sauce – ein Genuss-Gedicht aus meiner Kindheit 😉

Original Kohl-Rouladen

Rouladen wie früher bei Oma: Neben Rinds-Rouladen sind Kohlrouladen meine absoluten Favoriten: deftig, cremig, einfach lecker!

Maroni-Apfelsuppe

Eine wunderbar cremige Maronisuppe, die mit dem süßlichen Geschmack von Apfel und herbstlichen Röstaromen von Dörrzwetschken und Marillen komplettiert wird. Verfeinert mit einem Schuss Weißwein ein neuer Herbst-Klassiker auf meinem Tisch!

Schwammerlsuppe

Die cremige Pilzsuppe holt mit den Kartoffeln die „erdige“ Herbstzeit auch auf den Tisch. Perfekt als Gang vor einem Wildgericht, aber auch Stand-Alone ein wahrer Genuss!

Paprika-Senf-Gulasch

Gulasch mal anders: Würziger Senf mit saftigen Paprika peppen das altbekannte Gericht definitiv auf! Perfekt für kalt-nasse Herbsttage 🙂

Kaspress-Taler mit Medaillons und Pilzen

Mit ihrem deftig-würzigen Geschmack sind die Kaspress-Taler ein Fix-Starter in der nass-kalten Herbstsaison. In lustiger Runde vor einem Kamin fühlt es sich fast schon wie winterliche Hüttengaudi an 😉

Rahmgugelhupf aus dem Becher

Ein saftig, fluffiger Gugelhupf für jede Jausenzeit. Ein ganz einfaches Familien-Rezept aus dem Becher – falls mal überraschend Besuch kommt oder man einfach selbst warmen Kuchen bei Kaffee, Tee oder Kakao genießen will.

Eiernockerl

Ein Essen, das nicht nur schmeckt. Mit den saftig, frischen Eiernockerln bekommt man auch gleich Alpenflair und Hüttengaudi im Paket 😉

Faschierte Laibchen

Saftiges Hackfleisch im knusprigen Brösel-Mantel – entweder als Hauptspeise warm oder als Snack auch kalt genießen.