Gnocchi mit der Herbstnote: Kürbis, Thymian und Kürbiskerne sorgen für das gewisse Extra.
Tag: Herbst
Herbstlicher Flammkuchen
Knuspriger Flammkuchen mit herbstlichem Belag aus dem Ofen: Kürbis küsst Maroni.
Maroni-Apfelsuppe
Eine wunderbar cremige Maronisuppe, die mit dem süßlichen Geschmack von Apfel und herbstlichen Röstaromen von Dörrzwetschken und Marillen komplettiert wird. Verfeinert mit einem Schuss Weißwein ein neuer Herbst-Klassiker auf meinem Tisch!
Steak im Herbstmantel & Maroni-Nocken
Mit den Maroni direkt im Teig zaubern wir außergewöhnliche Nocken auf den Teller und ergänzen diese dank Dörrzwetschken, getrockneten Marillen und Steinpilz-Salz mit einem fruchtig-würzigen Steak im Herbstmantel.
Schwammerlsuppe
Die cremige Pilzsuppe holt mit den Kartoffeln die „erdige“ Herbstzeit auch auf den Tisch. Perfekt als Gang vor einem Wildgericht, aber auch Stand-Alone ein wahrer Genuss!
Gefüllter Spaghetti-Kürbis
Eine herbstliche Kombination, die super variiert: Milder Kürbis mit würzigem Hackfleisch, verfeinert mit deftigem Bergkäse als Topping aus dem Ofen.
Pflaumen-Creme auf Amarettini
Eine süß-säuerliche Fruchtcreme auf einem Keksbett mit sanfter Marzipan-Note. Fängt die Sommer-Vibes als erfrischende Herbst-Variation perfekt ein.
