Apfelstrudel einmal anders: Statt Strudelteig nimm Filoteig und die Rosinen ersetzen wir auch durch hippe Cranberries. Ein Klassiker neu interpretiert.
Schlagwort: Ofengericht
Karfiol-Steinpilz-Rösti
Knusprige Alternative zu Pizza, Flammkuchen & Co. Karfiol in seiner Hauptrolle, mit Steinpilz als Solo-Einlage.
Lachs Teriyaki
Teriyaki-Lachs aus dem Ofen: Außen knusprig-salzig, innen saftig und zart. Und das mit wenig Aufwand und kurzer Zubereitungszeit.
Apfel-Marzipan-Rum Auflauf
Knusprig Süßer Traum aus Kärntner Reindling, Äpfel, Marzipan und Rum – kann man gar nicht genug davon bekommen.
Coq au Vin reloaded
Hier zahlt sich der Bräter aus, um saftige Hühnerkeulen in cremiger Weinsauce zu zaubern. Die Kombination aus gelben Rüben und Shiitake Pilzen gibt dem Klassiker Coq au Vin das gewisse Extra.
Asiatisches Pfefferhuhn mit Kokosreis
Saftige Hühnerkeulen mit würziger Marinade und fluffigem Kokosreis, der dem Gericht noch den extra Kick gibt 😉
